Ndolè Sawa : Roger MBASSA NDINE place Douala au cœur de la bataille économique du patrimoine
Et si le Ndolè devenait un véritable actif économique pour Douala ? C’est la perspective défendue par le maire de la ville, le Dr Roger MBASSA NDINE, à l’occasion du lancement de la phase II du projet de protection du Ndolè Sawa, à la Maison de la culture Sawa le Mardi 27 octobre 2026. Au-delà de la consécration culturelle, l’édile met en avant un enjeu stratégique : transformer la notoriété d’un patrimoine gastronomique en opportunités d’affaires, en attractivité touristique et en création de richesses locales.
Aux côtés du gouverneur du Littoral, Samuel Dieudonné IVAHA DIBOUA, du président du Conseil régional, l’honorable Polycarpe BANLOG, du président en exercice du Ngondo et des gardiens de la tradition sawa, le maire a inscrit cette initiative dans une logique de développement territorial. Pour la capitale économique du Cameroun, la valorisation du Ndolè peut contribuer à diversifier les leviers d’attractivité de la ville et à renforcer son positionnement comme destination culturelle et gastronomique.
« Le tourisme gastronomique se pose ainsi comme un levier de développement », a déclaré Roger MBASSA NDINE. Derrière cette vision, un potentiel économique : attirer davantage de visiteurs, stimuler l’activité des restaurants, valoriser les produits locaux et ouvrir de nouveaux débouchés aux producteurs et aux professionnels de la chaîne alimentaire. La gastronomie devient ainsi un point de rencontre entre patrimoine, entrepreneuriat et économie touristique.
Mais pour le maire, la reconnaissance ne suffit pas. Encore faut-il protéger la valeur créée. Face aux risques liés à la mondialisation et à l’appropriation abusive des savoir-faire, il souligne la nécessité de disposer d’instruments juridiques capables de préserver l’authenticité du produit et de permettre à sa communauté d’en tirer des bénéfices économiques.
L’enregistrement de la marque collective « Ndolè Sawa » auprès de l’Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) constitue une étape importante dans cette démarche, engagée avec l’appui du gouvernement camerounais et de l’Organisation mondiale de la propriété intellectuelle (OMPI). La protection de l’appellation pose les bases d’une meilleure valorisation commerciale, tout en consolidant le lien entre le produit, son origine et les détenteurs du savoir-faire ancestral.
La vision portée par Roger MBASSA NDINE est celle d’un patrimoine qui produit de la valeur, au-delà de sa dimension symbolique. Pour Douala, l’enjeu consiste désormais à faire émerger un véritable écosystème autour du Ndolè : restauration, circuits touristiques, promotion des produits du terroir et activités connexes susceptibles de soutenir l’emploi local.
Le défi sera de traduire cette reconnaissance en retombées mesurables, grâce à une promotion structurée et à la mobilisation des acteurs économiques. En défendant le tourisme gastronomique comme instrument de développement, le maire place ainsi la culture sawa au croisement de l’attractivité territoriale, de l’initiative entrepreneuriale et de la création de richesses. Le Ndolè n’est plus seulement un emblème identitaire : il porte désormais une ambition économique pour Douala.
Afric-eco/Etienne MONTHE
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