{"id":1334,"date":"2023-10-20T16:24:40","date_gmt":"2023-10-20T16:24:40","guid":{"rendered":"http:\/\/afric-eco.com\/?p=1334"},"modified":"2023-10-20T16:24:42","modified_gmt":"2023-10-20T16:24:42","slug":"societe-cooperation-agence-des-normes-et-de-la-qualite-anor-et-syndicats-de-boulangers-camerounais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afric-eco.com\/?p=1334","title":{"rendered":"SOCI\u00c9T\u00c9 : COOP\u00c9RATION AGENCE DES NORMES ET DE LA QUALIT\u00c9 ( ANOR) ET SYNDICATS DE BOULANGERS CAMEROUNAIS."},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Langage Commun Entre ANOR Et Boulangers De La R\u00e9gion Du Littoral.<\/p>\n\n\n\n

C’est en faveur d’une campagne Nationale de sensibilisation des boulangers Camerounais initi\u00e9e par le Directeur G\u00e9n\u00e9ral de L’ ANOR Mr Charles BOOTO \u00e0 NGON et les Syndicats des boulangers Camerounais avec pour principal But
Ultime l’assainissement de ce secteur d’activit\u00e9 sur le plan National.
Pour la circonstances , le Mardi 17 Octobre 2023 dans la salle de conf\u00e9renace de l’h\u00f4tel la Falaise Bonanjo dans le premier Arrondissement de Douala, les acteurs de la cha\u00eene de ce maillon de la R\u00e9gion du Littoral se sont r\u00e9unis \u00e0 l’occasion du similaire de sensibilisation sur les Normes de proc\u00e9dures de contr\u00f4le et de conformit\u00e9 applicables aux boulangeries du Cameroun.
Ainsi ces \u00e9changes dont l’objectif g\u00e9n\u00e9ral reposait sur l’ incitation des boulangers de la R\u00e9gion du Littoral \u00e0 faire certifier leurs produits pour rassurer les consommateurs et les usagers sur les qualit\u00e9s de leurs produits \u00e9tait coorcommutation ma\u00eetre par Mr Luc Claude MAMBA Directeur de commutation de l’ANOR \u00e0 ces c\u00f4t\u00e9s Mr
Jean Claude YIEPNOU KAPWA Pr\u00e9sident National du syndicat professionnel des boulangers du Cameroun (SPBC) et autres Directeur de Contr\u00f4le de Conformit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le secteur d’activit\u00e9 boulangerie depuis un bon bout de temps fait fasse \u00e0 d’\u00e9normes difficult\u00e9s \u00e0 savoir le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res , le faible \u00e9quipements en outils de production modernes , l’absence du professionnalisme , l’usage des additifs et am\u00e9liorant tel-quel le Bromate de potassium ect ; ces derniers influencent n\u00e9gativement la qualit\u00e9 la qualit\u00e9 de pain des consommateurs Camerounais .<\/p>\n\n\n\n

Face \u00e0 ce constat , le combat est claire assainir le milieu , devient le cheval de bataille du DG , raison de quoi un communiqu\u00e9 qui date 19 Septembre 2023 rappelaient \u00e0 ces op\u00e9rateurs \u00e9conomiques les Normes NC 213: 2013 du pain et NC:30 : 2001 des principes d’hygi\u00e8ne alimentaire rendus applicables et obligatoires respectivement aux Arr\u00eat\u00e9s No\u00b0 00331\/MINMIDT\/SG\/DNQ\/CJ du 11 Mars 2009 et No\u00b0 CE002\/MINDIC\/CAB du 6 Janvier 2004.
Ces d\u00e9cisions institutionnelles viennent \u00e0 point nomm\u00e9 , embo\u00eet\u00e9 le par est la touche particuli\u00e8re de l’ ANOR \u00e0 travers ces \u00e9changes.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00bb les consommateurs Camerounais doivent manger le pain au bon prix\u00a0\u00bb d\u00e9clare le Mr Jean Claude YIEPNOU KAPWA pr\u00e9sident du SPBC.
La question du bon se pause avec acquitt\u00e9.
Certains consommateurs trouvent que le bon pain est celui qui est\u00a0\u00bb long et gros\u00a0\u00bb
Pour l’ANOR un bon pain est celui qui respecte les normes:<\/p>\n\n\n\n